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茶乡安溪   (2008/07/21 22:40)

  安溪是位于中国福建省东南部的一个中心沿海山区大县,与厦(门)漳(州)泉(州)闽南金三角为邻。现辖458个村(居、场),其中行政村433 个,面积3057.28平方公里、人口106万。安溪属亚热带地区,山川秀丽,气侯温和,土壤肥沃,雨量充沛,年平均气温18-21℃,无霜期达310天以上,年平均日照达1850-2050小时,降雨量1500-2000毫米,全县有山地面积330万亩,耕地面积38.9万亩,适宜农作物和茶树生产,四季风和日丽,茶果飘香。
安溪主要有四方面优势
  * 一是“三胞”众多。现有旅外乡亲300多万,仅在台安溪籍乡亲达200多万人,约占台湾人口的十分之一。其中新加坡的唐裕、印尼的李尚大、李陆大,台湾的王永庆、许胜发、林挺生,马来西亚的林梧桐,香港的曾星如等,都是旅外侨台胞中的杰出代表。
  * 二是资源丰富。安溪是“中国乌龙茶(名茶)之乡”、名茶“铁观音”的发源地,本县现有茶园25万亩,年产茶叶1.5万吨,约占全国乌龙茶总产量的四分之一。产品远销东南亚、日本、欧美等40多个国家和地区,是中国茶叶重要的出口基地县,拥有全国最大的乌龙茶精制厂---安溪茶厂和全国最大的茶叶批发市场-- -中国茶都;“凤山”牌铁观音茶连续18年荣获国家金奖,1999年被北京钓鱼台国宾馆指定为专用茶。全县现有果园20万亩,主要是龙眼、油柿、芒果等亚热带水果;矿藏有20多种,花岗岩、高岭土、石灰石、铁矿、煤炭储量居全省前列;林竹品种多样,森林覆盖率达50%;水力蕴藏量30万千瓦,已开发11万千瓦。
  * 三是人文荟萃。安溪素有“龙凤名区”之称,自古名人辈出,著名的有清代康熙年间文渊阁大学士兼吏部尚书李光地、明代刑部侍郎詹仰庇、清代大数学家陈万策、现代医学家李景昀等。安溪境内风景名胜众多,现有省、市、县级文物保护单位50多处,其中安溪文庙、蓬莱清水岩、城隍庙、太王陵以及中国茶都、茶叶大观园等最为著名。安溪是中国三条茶文化旅游黄金线之一,去年在安溪县成功举办了“中国茶都”安溪茶文化旅游节暨首届安溪铁观音乌龙茶节。
  * 四是区位独特。安溪居山而近海,位于闽南厦、漳、泉中间结合部,距厦门特区85公里,行车至厦门机场仅90分钟车程,离泉州55公里,至泉州后渚港、晋江机场仅需60分钟。漳泉肖铁路贯穿全境,是闽中与闽南重要的交通走廊。
  安溪县地处闽南,置县逾千年。在漫长的历史发展长河中,安溪被称为“龙凤名区”,是全国著名的侨乡和台胞祖籍地;中国特种茶类乌龙茶的故乡,驰名中外极品名茶铁观音的发源地;福建闽南地区最主要的革命根据地之一。1985年国务院确定为首批对外开放县份。
  安溪历史悠久,源远流长,人文荟萃,英才辈出。从境内考古发掘到新石器时代的文化遗址表明,沿蓝溪两岸早在4000多年前就有人类在此生息繁衍,辛勤劳作,在夏商时代已经孕育着古代文化,而且积淀相当丰富,其文化的兴起和传播,主要来自中原文化南移。唐朝至五代南唐,河南光州一带有不少名士墨客避乱前来安溪潜隐定居。南宋抗金名将刘琦去世后谥吴王,葬在参内乡圆潭村。宋代理学家朱熹,见安溪山水幽奇,曾题咏“清溪八景”。他们对安溪早期文化起着启迪和传播的作用。特别是唐末“未有清溪县,先有寥长官”的廖俨、五*先县令詹敦仁率先负起布施教化重任,劝勉诱导后人读书,对安溪早期文化的开拓、发展,贡献更大。
茶乡
  安溪是一个古老的茶乡,是中国最大的乌老茶主产区,名茶铁观音的发源地。产茶历史悠久,茶叶品质优良,香高味醇,独具一格,名闻遐迩,饮誉海内外,是全国六大茶类中的佼佼者,也是中国茶叶宝库中的一颗璀灿明珠。1974年安溪被列入全国100个年产茶叶5万担基地县,1982年被列为福建省茶叶出口基地县。“凤山牌”特级铁观音自1982年起连续18年荣获国家金质奖,1985年特级黄金桂被评为全国名茶。1995年3月,农业部、中国农学会等单位联合举行百家中国特产之乡命名大会,安溪县被命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”称号。这方钟灵毓秀的热土,曾以其秀丽的山川,淳朴的民风,哺育了一代代勤劳拼搏、自强不息的安溪人。由群众创造的安溪茶俗文化,堪称闽南一绝,每逢采茶季节,茶园里飘荡着茶歌,茶山成了天然的对歌台。茶艺更具文化内涵,融南音、茶歌、茶舞、高甲戏为一体。从冲泡到品尝,一共经过15道工序,人们一边品尝浓郁甘淳的茶韵,一边享受着绝妙的艺术表演。“安溪人待客茶当酒,茶杯一端好朋友”,成为世代相承的礼俗。“赛茶王”也是安溪茶文化一大特色。每当新茶登场,县、乡镇、村制茶高手纷纷取出自己的“功夫茶”云集一处,摆开赛场,经过“眼观色,手触形,舌尝味,鼻闻香”等严格的程序鉴定和比较,推出本季、本地区各个品种的“茶王”。对中奖者给予金牌或奖金重赏,以资鼓励,有的地方还敲锣打鼓把“茶王”迎送回家,视为一种无尚光彩。近年“茶王赛”又开办到上海、北京、广州、香港等地,安溪茶叶进一步推向国内外市场,扩大安溪铁观音在市场上的影响。安溪,古老的茶乡,在改革开放这个朝代浪潮中,抓住契机,奋起直追,百业俱兴,出现经济超常规发展的良好势头,连续5年成为福建省经济发展十佳县之一。

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山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,唯吾德馨。
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